Anwendungsfall · Lebensmittelhandel und -großhandel
Reklamationen bei Frischware bündeln
Frischware-Reklamationen vollständig erfassen und an Lager, Einkauf und Lieferant geben.
Das Problem
Bei Frischware muss eine Reklamation schnell und vollständig sein. Der Kunde schickt ein Foto per Messenger, ruft dann den Außendienst an und schreibt später eine Mail. Lager, Einkauf und Lieferant brauchen Lieferschein, Artikel, Charge und Bilder – und meist fehlt genau eines davon.
Weil jede Reklamation einzeln abgearbeitet wird, bleibt unbemerkt, ob sich Probleme bei einem Artikel, einem Lieferanten oder einer Tour häufen.
Ablauf
So läuft es
Schritt 1
Teile zusammenführen
Foto, Anrufnotiz und Mail werden dem Kunden und der Lieferung zugeordnet und zu einer Reklamation zusammengefasst.
Schritt 2
Vollständigkeit zeigen
Angezeigt wird, was vorliegt und was fehlt: Lieferscheinnummer, Artikel, Charge, Menge, Bilder. Für Lücken entsteht ein Nachfrageentwurf an den Kunden.
Schritt 3
Weitergabe vorbereiten
Für Lager, Einkauf oder Lieferant entsteht eine Zusammenfassung mit allen Belegen. Die zuständige Person prüft und gibt weiter.
Schritt 4
Häufungen melden
Reklamationen werden nach Artikel, Lieferant und Tour ausgewertet. Auffällige Häufungen erscheinen als Hinweis bei Einkauf und Qualitätssicherung.
Was sich ändert
- Reklamationen sind vollständig, bevor sie an den Lieferanten gehen
- Lager, Einkauf und Außendienst sehen denselben Stand
- Wiederkehrende Probleme bei Artikeln oder Touren werden früh sichtbar
Themen: Datenanalyse im Lebensmittelhandel · Kommunikation im Lebensmittelhandel
Das System bereitet vor, ein Mensch prüft und gibt frei.
Nachfragen an Kunden und Weitergaben an Lieferanten haben Außenwirkung und können finanzielle Folgen haben. Das System bereitet vor, ein Mensch gibt frei. Gutschriften entscheidet weiterhin Ihr Team.
Wie die Freigabestufen funktionieren →Lebensmittelhandel und -großhandel
Weitere Anwendungsfälle im Lebensmittelhandel
Bestellungen aus Mail und Sprachnachricht erfassen
Bestellungen aus Mail, Sprachnachricht und Foto als prüfbaren Auftragsvorschlag vorbereiten.
Allergen- und Zutatenanfragen vorbereiten
Allergenauskünfte nur aus freigegebenen Datenblättern, mit Quelle und Prüfung durch Menschen.
Lieferausfälle an betroffene Kunden melden
Lieferantenausfälle mit offenen Aufträgen abgleichen und Kunden rechtzeitig informieren.
Neue Produktdatenblätter erkennen und zuordnen
Neue Datenblätter von Lieferanten erkennen und der Qualitätssicherung zur Bestätigung vorlegen.
Erstgespräch
Passt dieser Ablauf zu Ihrem Betrieb?
Im Erstgespräch sehen wir uns an, wie der Ablauf bei Ihnen heute läuft, welche Systeme beteiligt sind und ob er ein guter Einstieg ist. Unverbindlich.
Erstgespräch vereinbarenHäufig gestellte Fragen
KontaktEntscheidet das System über Gutschriften?
Nein. Es bündelt die Unterlagen und zeigt frühere Reklamationen dazu. Ob gutgeschrieben, ersetzt oder abgelehnt wird, entscheidet Ihr Team.
Werden Fahrer für Reklamationen verantwortlich gemacht?
Nein. Ausgewertet werden Artikel, Lieferanten und Touren als Abläufe, nicht einzelne Personen.